13 de febrer de 2009

On dinem?

Fa anys un convidat a la nostra ciutat va lloar àmpliament les tapes que se servien a les nostres terrases. Avui, com a hereus d’aquells anys i ampliant la oferta culinària de la ciutat, un grup de professionals la majoria d’ells joves restauradors, estan il·lustrant cada dia més Cornellà amb plats i establiments realment fantàstics. Avui, l’aparició d’una guia municipal destacarà aquests llocs nous o actualitzats, on tastar vins, caves o cóctels, menjar cuina creativa, de mercat o catalana, mediterrània, basca, carns a la pedra i a la brasa, o també realitzant activitats culturals. Aquesta fusió de cuina, art i cultura és prometedora, cal felicitar-los per tenir empenta i portar allò que han après arreu oferint-lo a la seva ciutat.